Votre serviteur en action aux fourneaux c’est ici.
Avec ça si vous n’y arrivez pas je ne peux plus rien…
Vidéos mise en ligne.
- Nappage blanc de la tarte infiniment vanille de Pierre Hermé. Lien Youtube
- Crème pâtissière. Lien Youtube.
- Gâteau au chocolat de Pierre Hermé. Lien Youtube
- Mousse au chocolat. Mousse au chocolat
- Cookies. Lien Youtube
- Caramel au beurre salé. Lien Youtube
- Pâte à choux au craquelin. Lien Youtube
- Pâte sablée sucrée de Pierre Hermé. Lien Youtube
- Tarte chocolat meringue café noix de pécan caramélisées Lien youtube
- Comment réussir une ganache parfaite Lien Youtube
- Roses aux pommes sur pâte chocolat blanc citron vert et son coulis de fruits rouges Lien Youtube
- Paris-Brest version Conticini Paris- Brest
- Tarte au citron à la meringue italienne Taret Citron meringue Italienne
- Noix de pécans caramélisées. Lien sur ma chaine Youtube
- Le plaisir aux noix de G. Lenôtre. Lien youtube
- Génoise. Lien Youtube
