Tiramisu : variations autour du café hiver comme été…
Une recette rapide que vous pouvez faire juste avant la dégustation que ce soit hiver comme été suivant les ingrédients que allez mettre. Si on est un peu rapide il faut 30 min à peine…
Recette : tarte chocolat, meringue café noix de pécan caramélisées
Une tarte qui propose pour les amoureux du chocolat et du café le mélange de trois saveurs avec trois textures bien complémentaires : – La pâte sablée sucrée qui va s’émietter en bouche, – L’onctuosité…
Recette : opéra
La recette de l’opéra, ça fait peur, et on a l’impression de se lancer dans quelque chose de long et en même temps difficile. Pas de panique je vais tout vous expliquer pour que ça…
Recette : crème patissière
La crème pâtissière c’est une des bases de la pâtisserie. Elle sert aussi de base pour les crèmes mousselines. Elle est utilisée dans : fraisier, éclair, religieuse, gland, tarte aux fraises, tarte au citron, tarte…
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